“Pourquoi inventerait-on des desserts quand la forêt donne des fruits si bons, si subtils qu’en comparaison nos gâteries sont infectes et grossières ? Pourquoi créerait-on des sauces quand le jus des coquillages mêlé au lait de coco est d’une saveur à reléguer nos sucs de… Lire plus
Le boulghour, nom d’origine turque bulgur, appelé aussi bourghol, boulgour, borghol ou burghul, برغل en arabe, بلغور en persan, булгур en bulgare, est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l’enveloppe, précuit à la vapeur, séché et, enfin, concassé. Définition de… Lire plus
“On n’a pas besoin de lumière quand on est conduit par le ciel” Don Juan, Molière On a garé la voiture au fond de l’allée. Juste au moment où le soleil commençait à décliner. Juste au moment de la golden hour. On a sorti les… Lire plus
Pour changer des chia pudding, et autre petits dejs en vogue en ce moment j’ai testé il y a quelques jours ces jolis petits muffins à la banane, aux graines de chia et au gingembre, idéal pour faire le plein d’énergie dès le matin! C’est… Lire plus
Mes enfants, n’ayez pas peur des morts, ils ne peuvent pas vous faire de mal. Le mal vient toujours des vivants, pas des morts Le livre de ma grand-mère, Fethiye Çetin Aujourd’hui je vous propose une recette pas du tout mais alors pas du… Lire plus
Marc : C’est curieux que tu ne voies pas l’essentiel dans cette histoire. Tu ne perçois que l’extérieur. Tu ne vois pas ce qui est grave. Yvan : Qu’est-ce qui est grave ? Marc : Tu ne vois pas ce que ça traduit ? Yvan… Lire plus
Un repas de poisson grillé et de myrtilles cueillies dans la forêt est plus anti-étatique qu’une manifestation hérissée de drapeaux noirs. Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie J’ai souvent vu sur les blogs des ptits carrés au citron, aux céréales, et comme on a… Lire plus
En retour, je prie la petite déesse qui garde le figuier dans mon jardin de changer la couleur des figues. Elles étaient blanches, savoureuses et sucrées; mais Iolé en est lasse. Maintenant elle désire des figues rouges, et jure qu’elles seront meilleures. Marcel Schwob, Les… Lire plus
“Bordé par les façades des palais, veillé par leurs fenêtres de verre comme par des yeux aux cils de marbre, même le grand canal dort, enveloppant la ville de son calme liquide, loin, si loin de la terre ferme.” Dominique Muller, Laguna Nostra Pour digérer… Lire plus