« Chaque génération essaie. Construire quelque chose. Consolider ce que l’on possède. Ou l’agrandir. Prendre soin des siens. Chacun essaie de faire au mieux. Il n’y a rien à faire d’autre que d’essayer. Mais il ne faut rien attendre de la fin de la course. Tu… Lire plus
“A un moment donné de notre existence, nous perdons la maîtrise de notre vie, qui se trouve dès lors gouvernée par le destin. C’est là qu’est la plus grande imposture du monde.” L’alchimiste, Paul Coelho J’ai mis du temps à me demander pourquoi je me… Lire plus
“Le jus d’abricot, c’est parfait. Si elle choisit ça, je l’épouse pensa François. A cet instant précis, Nathalie releva la tête de la carte, comme si elle revenait d’une longue réflexion. La même réflexion qui venait de mener l’inconnu face à elle. “Je vais prendre… Lire plus
En retour, je prie la petite déesse qui garde le figuier dans mon jardin de changer la couleur des figues. Elles étaient blanches, savoureuses et sucrées; mais Iolé en est lasse. Maintenant elle désire des figues rouges, et jure qu’elles seront meilleures. Marcel Schwob, Les… Lire plus
Le corps veut que nous mangions, et il nous a bâti ce théâtre succulent de la bouche tout éclairé de papilles et de houppettes pour la saveur. Il suspend au-dessus d’elles comme le lustre de ce temple du goût, les profondeurs humides et avides des… Lire plus
Je n’aime pas les épinards. J’aime les nectars, les pinards, mais j’adore ton épine, Art, ton fard, ton nard, ton coup de barre. Jean CUTTAT, A quatre épingles Souvent les desserts et mignardises que je fais sont inspirés de moments, de souvenirs, et sont porteurs… Lire plus